<%@ /0080/e/0080ep_includecss_1301.vm %>
网易首页 > 网易佛山房产 > 正文

如果舌尖3开拍,我要推荐这些狮山美食!

0
分享至

南海狮山,这是一片神奇的土地,除了遍地是名企,一个镇有上十家500强之外,还有很多田间地头的乡村美食,人间美味浑然天成。

香飘五百年 碧绿官窑生菜包

如果舌尖3开拍,我要推荐这些狮山美食!

历经悠悠历史长河的荡涤,沉淀并形成了狮山独特的民间美食,其中最为突出的是延绵500年的“官窑生菜包”。生菜包的风味独特,吃法是:洗净生菜,剥成一片片菜叶,炒几样风味小菜。

每菜都有个吉利寓意,如酸菜炒蚬肉,寓意为子孙显达;茨菇煮猪肉,寓意生个胖男孩;粉丝虾米,寓意长命富贵;把白饭炒香,放炒饭及各样小菜于菜叶内,蘸上海鲜酱,包成小包即可食用。

2007年“官窑生菜会”被佛山市定为首批“非遗”;2009年又被广东省定为第三批“非遗”,现已向国家申报“非遗”保护项目。

吴屋萝卜 做萝卜糕的首选

如果舌尖3开拍,我要推荐这些狮山美食!

官窑萝卜糕美味可口。官窑吴屋村属半丘陵地区,用丘陵沙质岗地种出的白萝卜体形巨大,每个达5~7.5公斤,皮薄、肉脆、多汁、无渣。用吴屋村萝卜精制的萝卜糕美味异常,品尝令人赞不绝口。

吴屋萝卜声名大振,每年春节前两个月,省内外穗港澳商家必定专程前来采购,各大酒楼用吴屋村萝卜制作的萝卜糕,更是大受食客欢迎,真的是供不应求。

不得不尝 香浓四溢“臭屁醋”

如果舌尖3开拍,我要推荐这些狮山美食!

“臭屁醋”, 由于原料之一的米醋发酵会产生一种味道,喜欢的人会觉得有阵阵浓香,不喜欢的人会觉得奇臭无比,且由于食用时一般都会放腌制的酸菜,酸菜与醋都具有开胃通气的作用,吃后通体舒泰,人就容易放屁。这一碗有菜有肉的老火汤,就被大家笑称为“臭屁醋”。汤中加入了新鲜的猪骨和大蒜,熬制后香浓散出,而黄豆和酸菜则让汤带有酸甜的味道,妙不可言。

“明星鸭子” 鸭棚子老鸭汤

如果舌尖3开拍,我要推荐这些狮山美食!

待到天气渐凉,到罗村品尝“明星鸭子”—鸭棚子老鸭汤的美妙。老鸭汤是川菜名品,汤本无油,都是鸭子的油脂。酸和辣恰到好处。经过两小时的慢火炖煮,鸭肉已经炖得又嫩又烂,筷子一拨,骨肉就自动分离。

寻吴屋西瓜 回到那碧蓝明净的岁月

如果舌尖3开拍,我要推荐这些狮山美食!

狮山西瓜第一品牌当属石碣出产。石碣西瓜已有几百年历史,在广佛可谓是家喻户晓,它是西瓜精品的代名词。

即使未到最熟时,却是刀碰即裂,满嘴清冽甘甜,甜而不腻,清而不寡,恰到好处。官窑吴屋西瓜远近闻名靠的是当地的土质,吴屋村冈地漫山遍野都是西瓜地,所产西瓜每个达7.5公斤,花纹清晰、皮薄、少籽、肉大红,清甜如加了蜜糖。

品罗村笋 清甜爽脆无渣笋味浓

如果舌尖3开拍,我要推荐这些狮山美食!

罗村种笋有百年历史了,据说,以“沙口”为中心,方圆5公里一带的笋最为正宗。因为出产的笋味道清甜、爽脆、无渣、笋味浓,食之不腻,所以驰名省内外。

吃笋的时间很有讲究,每年4月至5月为“头造”,6月至8月为“正造”,而9月至10月为“尾造”。其中,罗村笋粥集鱼香味、笋鲜味和粥的香滑于一身,迫不及待就让你的味蕾带动你的身心舒服起来。

尝谭边大顶苦瓜 让你爱上“吃苦”

如果舌尖3开拍,我要推荐这些狮山美食!

位于狮山镇大圃社会管理处的谭边村,种植苦瓜已有60多年的历史。该品种在珠三角地区远近闻名,因其产品品质优、肉厚瓤少、瓜型美观,在市场上供不应求,绝大多数销往港澳地区。

用大顶苦瓜“打造”的“苦瓜宴”受到不少食客的追捧。值得一品的美味菜是苦瓜刺身,除了苦瓜刺身,还有苦瓜排、苦瓜汤、冰镇苦瓜等几十种菜式的“苦瓜宴”。

如果舌尖3开拍,我要推荐这些狮山美食!

佛山西站8月已经正式开通,从广州南出发,20分钟便可到达佛山西站,10元的二等座票价可以轻松前来狮山“揾食”!这里的食材新鲜够镬气,还有不少独创的美味,定会让你试过翻寻味。

新城璟城效果图
新城璟城效果图

与此同时,靠近佛山西站,仅15分钟车程,一座总建面60万㎡的幸福之城--新城璟城悄然崛起!

新城控股,华南首发之作

这是中国房地产16强,华东领军房企--新城控股在华南的首发之作,项目位处佛山南海狮山中心,是离广州最近的不限购区,也是现在广州西部最热门的置业板块。

 Think芯,会思考的智慧住宅

6大主张,56项技术,融合THINK芯百年住宅技术,打造会思考的房子,营造舒适居住空间。

立体交通,一小时广佛生活圈

项目南面约2公里就有佛山地铁4号线狮山北站、西面1公里是广佛肇轻轨狮山站,20分钟就能到达广州站。项目规划公交站场,将有多条线路接驳轻轨站、地铁站及佛山西站,为业主提供最便捷的出行。

广佛芯 约60万方幸福样本

作为狮山最大的在开发项目,新城璟城总建面60万㎡,集24年建筑经验之大成,整体规划采取一纵两横,全南向布局的方式,共28栋33层的高层住宅,产品涵盖95㎡—160㎡三至四房的单位,有少量稀缺的复式单位。

 全龄生活大城,配套齐全

全配套生活大城,最优质的教育与生活环境,15分钟车程内就可以到达学校、超市、餐饮、医院、银行、酒店、公园、体育馆、少年宫等一系列配套,以未来之心筑就广佛都会幸福生活。

项目9月底即将启幕,随着片区的经济腾飞,新城璟城未来升值潜力无可限量!

项目9月底即将启幕,随着片区的经济腾飞,新城璟城未来升值潜力无可限量!

相关推荐
热点推荐
嚯,几个菜啊?德财长很狂:中国“垃圾产品”…

嚯,几个菜啊?德财长很狂:中国“垃圾产品”…

观察者网
2025-07-19 11:59:05
林彪身亡后,毛主席不想再见江青,汪东兴:只要您下令,我就敢拦

林彪身亡后,毛主席不想再见江青,汪东兴:只要您下令,我就敢拦

帝哥说史
2024-09-18 20:10:02
宗庆后生前购买的美国顶级豪宅曝光:奢华至极!仅浴室就有16间

宗庆后生前购买的美国顶级豪宅曝光:奢华至极!仅浴室就有16间

17谭
2025-07-18 12:28:37
上海34岁剩女相亲失败 , 回家后崩溃大哭:我又不丑 , 凭什么没人要!

上海34岁剩女相亲失败 , 回家后崩溃大哭:我又不丑 , 凭什么没人要!

三农老历
2025-07-17 18:05:35
连吃带拿克莱炫耀女友赠送的30万美元的手表!

连吃带拿克莱炫耀女友赠送的30万美元的手表!

直播吧
2025-07-19 08:00:10
为啥蔚来“亏了1000亿”没倒,但哪吒亏了“100多亿”就倒了?

为啥蔚来“亏了1000亿”没倒,但哪吒亏了“100多亿”就倒了?

生活魔术专家
2025-07-18 03:47:59
俄罗斯发出核战警告,20万导弹兵取消休假随时待命,美国直接认怂

俄罗斯发出核战警告,20万导弹兵取消休假随时待命,美国直接认怂

南宗历史
2025-07-18 17:07:01
杀疯了!山东姑娘在小县城,专挣欧洲死人钱,一年获利数亿

杀疯了!山东姑娘在小县城,专挣欧洲死人钱,一年获利数亿

不写散文诗
2025-07-09 17:16:17
美媒对比杨瀚森和约基奇夏季联赛场均数据,小杨多项数据占优

美媒对比杨瀚森和约基奇夏季联赛场均数据,小杨多项数据占优

雷速体育
2025-07-19 06:36:25
FIBA官方公布男篮亚洲杯首期实力榜:澳大利亚第一,中国男篮第四

FIBA官方公布男篮亚洲杯首期实力榜:澳大利亚第一,中国男篮第四

雷速体育
2025-07-19 09:14:10
看完电视剧《长安的荔枝》,再看电影,想说:没有对比就没有伤害

看完电视剧《长安的荔枝》,再看电影,想说:没有对比就没有伤害

小丸子的娱乐圈
2025-07-18 10:09:05
老年暴走团遭社会性死亡!央媒怒批:这不是素质问题,是个人私利

老年暴走团遭社会性死亡!央媒怒批:这不是素质问题,是个人私利

说说史事
2025-07-19 11:00:27
德鲁兹之殇:以色列为何一脚踏进叙利亚的泥潭?

德鲁兹之殇:以色列为何一脚踏进叙利亚的泥潭?

Wilsonhe8
2025-07-17 01:15:01
“大尺度”女星的瓜!

“大尺度”女星的瓜!

文刀万
2025-05-23 06:05:02
叙利亚被炸,中国袖手旁观?朱拉尼重用“东突”头目,该有这一天

叙利亚被炸,中国袖手旁观?朱拉尼重用“东突”头目,该有这一天

回京历史梦
2025-07-18 12:26:45
保罗点赞快船社媒欢迎比尔的动态,巴恩斯:下一个就是保罗了

保罗点赞快船社媒欢迎比尔的动态,巴恩斯:下一个就是保罗了

雷速体育
2025-07-19 11:00:13
董路:韦世豪骂你妈你就对等骂他妈,不要升级骂他老婆

董路:韦世豪骂你妈你就对等骂他妈,不要升级骂他老婆

懂球帝
2025-07-19 11:21:09
官宣仅3天!董璇二婚老公过往就被扒个干净,这次她又看走眼了?

官宣仅3天!董璇二婚老公过往就被扒个干净,这次她又看走眼了?

比利
2025-07-19 01:10:44
一夜情用力过猛,女子当场去世,男子被判两年

一夜情用力过猛,女子当场去世,男子被判两年

书画艺术收藏
2025-07-11 19:25:03
验货成功~队记:杨瀚森将不会出战剩余夏联比赛

验货成功~队记:杨瀚森将不会出战剩余夏联比赛

直播吧
2025-07-19 09:26:06
2025-07-19 13:51:00

佛山房产

一线城市仅上海新房价格上涨

编辑推荐楼盘
每日成交前十
楼盘名称所在位置套数

头条要闻

农夫山泉等被指或受良渚自来水事件影响 知情人士发声

头条要闻

农夫山泉等被指或受良渚自来水事件影响 知情人士发声

财经要闻

娃哈哈争产大战:杜建英的进击

体育要闻

西蒙尼最彪悍的弟子,正成为下个“匪帅”

娱乐要闻

肖战微博改名爆!保留了三部代表作

科技要闻

工信部等约谈17家车企巨头,竞争划新红线

汽车要闻

中汽中心新能源检验中心焕新发布"汽车行车控制安全技术验证VCTA"

态度原创

数码
亲子
教育
时尚
军事航空

数码要闻

七彩虹隐星G16 Pro存储性能评测:搭载长江存储PC411 1TB SSD 随机性能秒杀同类产品

亲子要闻

这样的兄弟姐妹谁摊上谁闹心

教育要闻

河北邯郸数学化简题,分子的1怎么换掉?.mp4

造城者“她”,用设计重塑城市温度

军事要闻

美国称不支持以色列近期在叙利亚的行动

无障碍浏览 进入关怀版