（原标题：“情怀市场” 一座老城的回忆）
文/广州日报全媒体记者黄健源、刘鹏飞 图/广州日报全媒体记者龙成通
普君市场拆迁的消息牵动着不少市民的心，普君市场到底会怎么拆？昨日，普君市场有关管理负责人回应称，普君市场近年几乎每年都传出拆迁的消息，不过这次是真的。不过至于普君市场是全部拆迁还是部分拆迁，该负责人表示，“市场一拆肯定全没有了，不在拆迁范围的区域应该也会用作其他用途。”
虽然普君市场被拆迁的事情已是板上钉钉，不过类似普君市场的“情怀市场”在佛山各区都有。让位于城市的发展，“情怀市场”的命运不尽相同，但是不管怎样，这些“情怀市场”承载着一代又一代人的回忆。
调查：
普君市场全拆还是部分拆？市场方称或要全拆
对于普君市场拆迁的消息，街坊们早有所闻，不过普君市场究竟是整体拆迁还是部分拆迁，目前仍不太清楚。
记者了解到，街坊所说的“普君市场”实际上由多个市场组成，包括老普君市场、普君南市场、八鑫市场以及周边的商贩等，基本连成一片，但由不同的公司在管理。记者留意到，老普君市场有建筑物，但上层已基本没有住户。而普君南市场和八鑫市场则是在一片空地上搭建了铁棚而形成的肉菜市场。
从公告来看，普君市场大部分区域都纳入征拆范围。对此，普君南市场管理办公室负责人刘先生说，普君南市场在2003年开业，至今已将近15年。“从市场开业到现在，几乎每年都传言要拆迁，但这一次应该是真的。”刘先生说。
目前，普君南市场已拆了700多平方米，并围蔽起来，原本3200平方米的市场面积，如今只剩下2500多平方米。“说是要建回迁房，旁边还要建佛山九小新校区。”刘先生告诉记者。
至于普君市场是全部拆迁还是部分拆迁，刘先生说，“市场一拆肯定全没有了，不在拆迁范围的区域应该也会用作其他用途。”
回忆：普君市场前世可追溯到明朝
说到物美价廉，相信不少市民都会提到普君市场；倘若要说起普君市场的前世今生，相信也有不少市民会觉得有些陌生，大概这些经历大都存在于那些上了年纪的人的脑海里。
佛山城区的老街坊黄伯告诉记者，市场里的大楼有些岁月了，大概建于1989年。不过，普君市场的历史并不从这个时候开始，民俗专家余婉韶称，说起普君市场的前世今生，大抵离不开普君墟。
据《佛山忠义乡志》记载，明朝天启七年（1627年）普君墟形成，墟期为一、六日，除了摆卖瓜果、猪肉、鱼、杂货和副食品外，以绸布店、布摊为多，其次还有酒、米、菜籽等店铺。据介绍，每逢圩日，各种灯色便会将普君墟装扮得漂漂亮亮，宛如过节般。书画和诗词总能激起人们的文学向往，在普君墟里的各种灯色上，民间艺人的泼墨挥毫让这里的市井多了些文学气息。
随着普君墟的日益繁盛，专业细分的市场开始在普君墟里出现。余婉韶告诉记者，当时的普君墟开始形成蓑衣街、京果街、线香街、塔坡街四大街。也正是这些街巷的形成，让普君墟越发的名声大振。
“听老一辈的人介绍，当时普君墟的物品会被运到广州甚至更远的地方。”黄伯表示。而处于明清四大镇之一佛山的核心位置，这里的冶炼制品、手工艺制品等共同撑起佛山的繁华。
如今，随着时代的发展，普君墟的四条街都已经变成了住宅区，只剩下了普君市场每日招呼着进进出出的市民，人声鼎沸的人群正在将昔日的荣光演绎得淋漓尽致。
揭秘：普君市场肉菜为何做到平靓正？
昨日早上，普君市场热闹如常，从佛山禅城、南海、顺德，甚至是广州而来的街坊会聚在这里，挑选喜欢的肉菜，砍价、谈笑声一片。
“平时一天顾客超过1万人次，过年过节人气更旺，超过3万人次。”普君南市场管理办公室负责人刘先生说。
那么，普君市场为何受到街坊的欢迎？刘先生告诉记者，这里的蔬菜直接从江门、清远或本地的菜农进货，省去批发环节，价格比其他市场要低1/4左右，而且还更加新鲜。除了蔬菜之外，鱼肉档口也受到街坊追捧，还经常出现排队买鱼的情况，同样是因为鱼档直接从鱼塘进货，价格更加实惠。
此外，普君市场由于面积较大，档口较多，各类蔬菜、鱼肉、服装都有销售，也成为吸引顾客的重要因素。
故事：老档主们见证普君市场发展
在记者走访中，不少街坊和档主都表示，对于市场拆迁表示有点依依不舍。
在普君南市场，一家服装店老板娘李女士在普君市场卖衣服已有18年，老街坊都经常来光顾，对这里很有感情。
一家叫“真实惠”的粮油杂货铺已经开了20多年，是最早一批入住此地的商家之一，见证着普君市场的发展。该店老板娘关女士回忆，她开店以来，旁边的商家也已经换了好几拨。
不少档主表示，对于政府新建道路非常理解，但也需要重新规划市场，一方面方便街坊买菜，另一方面也让原来的档主有新的就业去处。
有不少街坊也表示，希望政府在附近新建市场，方便街坊买菜。普君南市场管理办公室负责人刘先生告诉记者，普君市场是否要重建或搬迁到其他地方，目前还没有眉目。
延伸：
“情怀市场”还有哪些？
华盖市场：
大良最早的菜市场
作为顺德大良旧城区的核心，华盖路步行街两边的骑楼寄托着不少本地人的情怀。同样，以华盖命名的还有一处市场——华盖市场，对于不少大良人而言，家中日常的口粮便是来自这个市场。可以说，华盖市场同华盖路步行街一样寄托着本地人的情怀。容姐来到顺德已经有十几年了，华盖市场成为她经常去的一个地方，“相对其他市场而言，华盖市场的菜算是便宜些。”容姐告诉记者，这也是吸引本地人到来的一个重要原因。
“华盖市场是大良最早的菜市场，小时候经常跟着母亲去买菜。”本地人媚姐说，华盖市场在2000年前还是属于政府管的，2000年后由于机构改革便被私人承包了。媚姐坦言，如今的华盖市场与儿时的完全不一样，不管怎样，华盖市场依旧承载着无数人的回忆。
“西南市场”：
物美价廉受街坊青睐
在三水，说起“大市场”，街坊们都非常熟悉，指的就是“西南市场”。西南市场位于三水老城区，与禅城的普君市场一样，以其物美价廉、品种多样备受街坊青睐。除了周边居民光顾之外，在三水其他镇街的街坊也经常搭乘公交车来打西南市场买菜。其实，街坊口中的“大市场”，除了西南市场之外，周边的商铺和流动商贩也吸引了不少的顾客。
在以前，西南市场周边的脏乱差一直被市民所诟病。后来，在2014年建成的新西南市场，环境有了很大的提升。值得一提的是，西南市场片区改造提升的同时，还打造了红卫路步行街，成为三水第一条特色商业步行街，成为街坊休闲购物的一大去处。
本文来源：广州日报
责任编辑：
叶锦宇_NO8741
